Egal ob man Wurst, frisches Gemüse, Gefriergut, Käse oder die Suppe in den Kühlschrank stellen möchte. Mit Frischhaltedosen kann man Speisen hygienisch aufbewahren. Solche Dosen sind eine gute Alternative zur Frischhaltefolie. Mehr zum Thema finden Sie in diesem Artikel.
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Lebensmittel gut aufbewahrt – Frischhaltedosen
Wenn man sich eine neue Frischhaltedose kaufen möchte, sollte man auf ein paar Sachen berücksichtigen, damit er wirklich die beste Entscheidung trifft. Möchte man die Dose auch zum Einfrieren von Speisen, Obst oder Gemüse verwenden, sollte sie für Tiefkühler geeignet sein. Am Produkt selbst erkennt man die Eignung für Gefriertemperaturen am bestimmten Symbol. Wenn man schnell das Essen fertig haben muss, ist das Erwärmen von Gerichten in der Mikrowelle sehr praktisch. Auch beim Auftauen kann man mit der Mikrowelle viel Zeit sparen. Die Frischhaltebox sollte mikrowellengeeignet sein. Das Symbol findet man bei Kunststoffboxen oft auf der Unterseite. Ansonsten sollte man einfach die Herstellerangaben gut lesen. Aus praktischen Gründen und für eine sichere Hygiene sollte die Frischhaltedose für die Spülmaschine geeignet wird. Glasdosen und Behälter aus Kunststoff mit Kunststoffdeckel sollten gar keine Schadstoffe beinhalten. Vor allem sollten sie kein BPA (Bisphenol A) enthalten. Denn auch wenn der Stoff das Plastik robuster macht, kann er sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken. Mehr Informationen und gute Produkte finden Sie auf dieser Seite: https://www.rotho-shop.com/kueche-und-vorraete/frischhaltedosen-gefrierdosen.
Die besten Frischhalteboxen – Eigenschaften
Es gibt viele Frischhaltedosen und man hat die Qual der Wahl. Man kann verschiedene Größen, Set und vor allem unterschiedliche Materialien finden. Am bekanntesten sind Kunststoffdosen. Zum Schutz der Umwelt benutzen immer mehr Menschen nachhaltigere und nicht gesundheitsschädliche Materialien wie Glas, Edelstahl oder Bambus. Die Behälter aus Kunststoff sind praktisch, weil sie nicht zerbrechen können und leicht sind. Deshalb sind sie so beliebt. Außerdem sind sie meist günstiger. Allerdings können sie Weichmacher, Schadstoffe und einen ungemütlichen Geschmack an Essen abgeben, wenn sie keine gute Qualität haben. Das passiert nicht bei Frischhaltedosen aus Glas. Sie sehen nicht nur hochwertiger aus, sondern sind auch frei von Schadstoffen. Zudem geben keinen Geschmack oder Geruch ab und verfärben sie nicht. Dafür sind sie aber schwer, teuer und zerbrechlich.
Welche Lebensmittel in die Frischhaltedose?
Frischhaltedosen dienen dazu, Lebensmittel länger frisch zu halten und sind besonders nützlich, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank zu verlängern. Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die gut in Frischhaltedosen aufbewahrt werden können:
- Gemüse: Gewaschenes und getrocknetes Gemüse wie Paprika, Gurken, Karotten und Blattsalate bleiben in Frischhaltedosen länger knackig.
- Obst: Geschnittenes Obst wie Äpfel, Birnen oder Melonen bleiben in einer Dose vor Luft geschützt und behalten ihre Frische.
- Fleisch: Rohe Steaks, Würstchen oder Hackfleisch können in Frischhaltedosen vor Kontamination geschützt werden.
- Wurst und Käse: Aufgeschnittene Wurstwaren und Käsestücke bleiben in einer Frischhaltedose länger aromatisch und trocknen nicht aus.
- Brot und Backwaren: Um Brot oder Brötchen vor dem Austrocknen zu schützen, können sie in einer geeigneten Dose aufbewahrt werden.
- Reste: Speisereste, ob vom Mittag- oder Abendessen, lassen sich in Frischhaltedosen im Kühlschrank gut aufbewahren und bleiben länger genießbar.
- Gekochtes Essen: Ob Pasta, Reis oder Eintöpfe, in Frischhaltedosen können diese gut portioniert und gelagert werden.
- Nüsse und Trockenfrüchte: Diese bleiben in Dosen länger knackig und aromatisch, da sie vor Feuchtigkeit und Luft geschützt sind.
- Mehl, Zucker und andere Backzutaten: Auch trockene Zutaten bleiben in Dosen vor Feuchtigkeit und Ungeziefer geschützt.
- Gewürze und Kräuter: Frische Kräuter und Gewürze behalten in einer Dose ihr Aroma besser.
Denken Sie daran, dass Lebensmittel nicht zu lange in Frischhaltedosen gelagert werden sollten und die Haltbarkeit trotz der Dose von der Art des Lebensmittels, seiner Frische beim Einlegen und den Lagerbedingungen abhängt. Achten Sie auch darauf, dass die Dosen sauber sind und sicher verschlossen werden können. Es ist zudem sinnvoll, die Lebensmittel nicht überfüllt in die Dosen zu packen, damit die Luft zirkulieren kann und um Druckstellen oder Verderb zu vermeiden.